Entsprechend der Wilddichte, der Nachhaltigkeit und der Schonzeiten versuchen wir jedes bei uns beheimatete Wild anzubieten.

 

Bitte fragen sie vorher telefonisch nach, was wir für Sie im Angebot haben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wollen sie aktuell auf dem Laufenden sein, so lassen sie sich in unseren

Mailverteiler aufnehmen:

 

info@wildkammer-wuelfrath.de

 

 

Das garantieren wir Ihnen:

 

•  Das erlegte Wild wird fachgerecht aufgebrochen und versorgt (Versorgungshygiene)

 

- Vollzug der Fleischhygiene-Verordnung - (Kreisverwaltung Bernkastel-Wittlich)

• Unsere Wildkammer, sorgt dafür, dass das Wildbret bei optimaler Temperatur von + 4°C abhängen und auskühlen kann.

•  Schwarzwild (Wildschwein) unterliegt in jedem Fall der gesetzlichen amtlichen Untersuchung auf Trichinen.

•  Beachtet werden auch alle Hygiene-Grundsätze, die Sie von der herkömmlichen Fleischbehandlung und -lagerung her kennen.

   Lassen Sie sich über die einzelnen Wildarten, von uns als geprüfte kundige Person  beraten. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.